Torta salata parigina
Lo spinacio in cucina viene utilizzato in molte e variegate ricette, alcune sfiziose come i panzerotti al forno, altre più “quotidiane” come le tagliatelle al verde o come contorno, ma non trascuriamo anche piatti di carne, e perfino di lumache, come non possiamo nemmeno ignorare il loro apporto nei piatti di pesce o con le anguille …
