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Insalata di patate novelle e mele verdi

L’insalata di patate novelle e mele verdi  si prepara con patate, sedano, mele, cipolle e yogurt. Ecco i semplici passaggi per ottenere una insalata davvero sfiziosa.

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Insalata di patate novelle e mele verdi
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura

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Ingredienti

Preparazione

  1. Insalata di patate novelle e mele verdi

    Lessate le patate con la buccia per 20 minuti in acqua salata. Nel frattempo eliminate i filamenti al sedano e tritatelo finemente.

  2. Insalata di patate novelle e mele verdi

    Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e affettatele. Affettate anche le cipolle.

  3. Insalata di patate novelle e mele verdi

    Scolate le patate e mettetele in una insalatiera, unite gli altri ingredienti e lo yogurt. Condite con l'olio, sale e abbondante pepe macinato al momento. Mescolate bene e servite.

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