Le Firme di Buonissimo
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Biagio Flavietti
FARMACISTA E NUTRIZIONISTALaureato in farmacia e in scienze della nutrizione umana, Biagio Flavietti gestisce dal 2017 Farmabook, una pagina di divulgazione scientifica presente sulle principali piattaforme social. Da quel momento, dopo alcune esperienze in farmacie del territorio, si interessa al mondo dei contenuti e dell'editoria. Attualmente lavora come Web Content Editor per alcune realtà del settore farmaceutico e nutrizionale ed è in procinto di conseguire un master incentrato sulla sostenibilità ambientale e sul ruolo della dieta mediterranea nella salute umana.
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Carla De Iuliis
GIORNALISTA PUBBLICISTA E FOOD BLOGGERCarla De Iuliis è giornalista pubblicista e dirigente della Comunicazione in un Ente Pubblico Scientifico. Sommelier, dal 2019 si occupa di enogastronomia, di viaggi e di territorio con lo pseudonimo “Carla La Contessina”. Il suo motto? Amo colorare i miei piatti!
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Caterina Vasaturo
GIORNALISTA PUBBLICISTAAppassionata di cucina e di scrittura, con una mano sulla tastiera del pc e l'altra tra i fornelli racconto di piatti con lo stesso entusiasmo con cui li assaporo. Alla ricerca di ingredienti segreti e di ricette che mettano d'accordo tradizione e innovazione, conditi con un pizzico di originalità.
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Claudia Concas
GIORNALISTA ENOGASTRONOMICADopo aver frequentato la scuola di chef, Claudia Concas è una food content specialist e food writer che produce contenuti per il web e per la carta stampata. Realizza shooting video e fotografici per brand e magazine occupandosi della parte autoriale, del food styling e del props styling. Nel tempo libero ama cucinare, scrivere e curiosare.
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Claudia Di Meo
CHEFDopo una vita passata and inseguire il sogno di diventare giornalista, Claudia Di Meo capisce che scrivere su un piatto è nettamente più bello che scrivere su un foglio. Così, ogni volta che indossa la giacca bianca da chef, si sposta nella dimensione del sogno. La stessa dimensione che porta in tavola.
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Fabrizia Volponi
FOOD & LIFESTYLE EDITORNata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.
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Federica Rossi
Food content creatori, si occupa di video-ricette, approfondimenti culinari, showcooking e consigli sui migliori ristoranti in circolazione.
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Francesco Orsi
CHEF E FOOD CREATORFrancesco Orsi è un giovane cuoco e food creator, conosciuto da tutti come Frenk. La sua filosofia è di creare piatti buoni ma allo stesso tempo accattivanti visivamente, il tutto nel rispetto dei singoli ingredienti.
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Giorgia Pafumi
CHEF E FOOD CREATORGiorgia Pafumi è una "chef creator" che crea ricette originali e coinvolgenti, produce contenuti multimediali accattivanti come video tutorial e immagini, e interagisce con la community attraverso i social media per condividere la propria passione per la cucina.
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Giuseppe Capano
CHEF, SCRITTORE E DIVULGATOREAutore di oltre 30 libri e articoli sulla cucina del benessere, lo chef Giuseppe Capano si occupa di cucina, salute e alimentazione concentrando il suo lavoro sugli effetti che il buon cibo e le ricette possono avere sulla vita delle persone. Una lunga carriera formativa lo ha portato a conoscere minuziosamente le componenti degli alimenti e a saperle valorizzare con gusto.
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Maria Stella
FOOD CONTENT CREATORMaria Stella, classe 1995, è un’amante delle cose buone e gastronauta. Ha trovato il proprio modo di esprimersi grazie alla cucina e al progetto @burrataepistacchi, nato nel 2021.
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Paolo Messina
FOOD CONTENT CREATORSpecialista informatico di lavoro, ma appassionato di cucina, oltre che cuoco amatoriale e food content creator su tutte le piattaforme social, da Instagram a Tik Tok.
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Redazione Buonissimo
Buonissimo è il magazine di cucina di Italiaonline nel quale trovi idee veloci, facili e spiegate passo passo. Tante ricette per primi piatti, secondi, contorni, dolci e molto altro, arricchito da rubriche che raccontano le ultime tendenze del mondo food.
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Roberto Russo
FOOD EDITORRoberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.
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Sara Sguerri
FOOD CONTENT CREATORClasse 1984, è una foodblogger, foodwriter e foodphotographer dal 2007. Nel suo blog racconta le ricette ma anche i territori, tradizioni ed eventi legati al mondo del cibo, oltre a viaggi e blogtours, attraverso le parole e le foto.
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Tiziana Landi
GIORNALISTAGiornalista toscana, Tiziana Landi scrive da oltre 10 anni di food, alimentazione e salute per siti web, magazine e agenzie digital specializzati. Sempre pronta all'assaggio, quando non è seduta al pc la si può trovare in cucina.
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Valentina Leporati
PASTICCERA E PANIFICATRICEValentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988 e nel 1989 i suoi genitori scoprono la sua celiachia. Da quel momento la vita di tutta la famiglia cambia, costretta a fare i conti con una malattia non ancora molto conosciuta. Dopo anni di difficoltà, in cui Valentina non accetta la sua condizione, a 18 anni decide che avrebbe fatto diventare questa sua condizione un’opportunità e non più un limite. Inizia quindi a studiare la malattia e le farine per a diventare esperta di panificazione, fino ad aprire una pasticceria/panificio completamente Gluten Free.
