Buonissimo: tutte le ricette

Lunedì difficile? In 10 minuti il piatto che tira su il morale

PASTA CON CARNE

Sformato di patate e formaggio

Cremoso e pronto in pochi minuti: un primo per stupire

PASTA

Tagliatelle con funghi porcini e noci

Un secondo veloce ma di effetto, per tutte le occasioni

SECONDI PIATTI DI POLLO

Le ricette scelte per voi

Ricette salutari e leggere dal mondo

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CONSIGLI DI CUCINA
Tutte le funzioni del microonde e come usarlo

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MANGIARE SANO
Insalata russa: un esplosione di gusto e calorie da gustare con moderazione

L’insalata russa è un piatto classico che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il ...
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Antipasti di Natale da fare il giorno prima: 15 ricette

Gli antipasti di Natale sono una faccenda seria. Il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale hanno ...
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Dopo una vita passata and inseguire il sogno di diventare giornalista, Claudia Di Meo capisce che scrivere su un piatto è nettamente più bello che scrivere su un foglio. Così, ogni volta che indossa la giacca bianca da chef, si sposta nella dimensione del sogno. La stessa dimensione che porta in tavola.

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Valentina Leporati

Pasticcera e panificatrice

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988 e nel 1989 i suoi genitori scoprono la sua celiachia. Da quel momento la vita di tutta la famiglia cambia, costretta a fare i conti con una malattia non ancora molto conosciuta. Dopo anni di difficoltà, in cui Valentina non accetta la sua condizione, a 18 anni decide che avrebbe fatto diventare questa sua condizione un’opportunità e non più un limite. Inizia quindi a studiare la malattia e le farine per a diventare esperta di panificazione, fino ad aprire una pasticceria/panificio completamente Gluten Free.

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