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Autore di oltre 30 libri e articoli sulla cucina del benessere, lo chef Giuseppe Capano si occupa di cucina, salute e alimentazione concentrando il suo lavoro sugli effetti che il buon cibo e le ricette possono avere sulla vita delle persone. Una lunga carriera formativa lo ha portato a conoscere minuziosamente le componenti degli alimenti e a saperle valorizzare con gusto.

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Biagio Flavietti

Farmacista e nutrizionista

Laureato in farmacia e in scienze della nutrizione umana, Biagio Flavietti gestisce dal 2017 Farmabook, una pagina di divulgazione scientifica presente sulle principali piattaforme social. Da quel momento, dopo alcune esperienze in farmacie del territorio, si interessa al mondo dei contenuti e dell'editoria. Attualmente lavora come Web Content Editor per alcune realtà del settore farmaceutico e nutrizionale ed è in procinto di conseguire un master incentrato sulla sostenibilità ambientale e sul ruolo della dieta mediterranea nella salute umana.

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