Buonissimo: tutte le ricette

Il tubero che combatte il colesterolo alto e abbassa la glicemia

MANGIARE SANO

Topinambur, l'amico dell'intestino che aiuta a ridurre colesterolo e glicemia

POLPETTE

Polpette di melanzane alla parmigiana in stile emiliano

Un piatto unico economico, speziato e cremoso

CONTORNI

8 falsi miti da sfatare per dimagrire in salute

Il primo irrinunciabile dell'autunno, per gli amanti dei funghi

RISOTTI TRADIZIONALI

Risotto ai funghi porcini e timo

I cannelloni dal ripieno sorprendente, per occasioni speciali

PASTA AL FORNO

Cannelloni ripieni con salmone affumicato e ricotta

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Le ricette scelte per voi

Le ricette preferite dei bambini

Magazine

Autore di oltre 30 libri e articoli sulla cucina del benessere, lo chef Giuseppe Capano si occupa di cucina, salute e alimentazione concentrando il suo lavoro sugli effetti che il buon cibo e le ricette possono avere sulla vita delle persone. Una lunga carriera formativa lo ha portato a conoscere minuziosamente le componenti degli alimenti e a saperle valorizzare con gusto.

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Biagio Flavietti

Farmacista e nutrizionista

Laureato in farmacia e in scienze della nutrizione umana, Biagio Flavietti gestisce dal 2017 Farmabook, una pagina di divulgazione scientifica presente sulle principali piattaforme social. Da quel momento, dopo alcune esperienze in farmacie del territorio, si interessa al mondo dei contenuti e dell'editoria. Attualmente lavora come Web Content Editor per alcune realtà del settore farmaceutico e nutrizionale ed è in procinto di conseguire un master incentrato sulla sostenibilità ambientale e sul ruolo della dieta mediterranea nella salute umana.

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