Buonissimo: tutte le ricette

Un piatto napoletano da condividere con gli amici

PIATTI UNICI

Panettone farcito con crema chantilly

Per il cenone di Capodanno, un primo veloce e di effetto

PASTA CON PESCE

Cicerchie e patate in minestra

Facile, veloce, squisita: la ricetta di Capodanno

PASTA RIPIENA

Tortellini alla panna e prosciutto

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Le ricette scelte per voi

Healthy

Il piacere di mangiare sano

RISOTTI CON VERDURE

Risotto cremoso con zucca e carciofiRisotto cremoso con zucca e carciofi
MEDIO 45m
SECONDI PIATTI DI VERDURE

Involtini di cavolo con riso selvaggio
MEDIO 1h
PRIMI PIATTI

Penne con salmone al profumo di agrumi
FACILE 20m

Magazine

Giornalista toscana, Tiziana Landi scrive da oltre 10 anni di food, alimentazione e salute per siti web, magazine e agenzie digital specializzati. Sempre pronta all'assaggio, quando non è seduta al pc la si può trovare in cucina.

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Valentina Leporati

Pasticcera e panificatrice

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988 e nel 1989 i suoi genitori scoprono la sua celiachia. Da quel momento la vita di tutta la famiglia cambia, costretta a fare i conti con una malattia non ancora molto conosciuta. Dopo anni di difficoltà, in cui Valentina non accetta la sua condizione, a 18 anni decide che avrebbe fatto diventare questa sua condizione un’opportunità e non più un limite. Inizia quindi a studiare la malattia e le farine per a diventare esperta di panificazione, fino ad aprire una pasticceria/panificio completamente Gluten Free.

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