Buonissimo: tutte le ricette

Le migliori in circolazione: fidati della classifica, sono il top

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Bresaole del supermercato, il test alla cieca del Gambero Rosso rivela quali sono le migliori

Sì, è così: forse stai buttando via la parte migliore del pesce

MANGIARE SANO

Gli scarti del pesce che molti buttano via (e invece valgono oro in cucina)

È diventata ambasciatrice, ed è tutto merito di una battuta

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Luciana Littizzetto è la prima ambasciatrice a vita della nocciola Tonda Gentile

Una crostata salata ricca: due ingredienti per un grande piacere

TORTE SALATE

Crostata salata con zucca e zucchine

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Quanto valgono 10 grammi di pane? Per questo fornaio, 15mila euro

Ha pochi ingredienti, eppure è un primo ricchissimo e goloso

PRIMI PIATTI

Spaghetti pomodorini e pangrattato

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Le ricette scelte per voi

La pasta fredda, una regina golosa: praticità e fantasia

Magazine

Appassionata di cucina e di scrittura, con una mano sulla tastiera del pc e l'altra tra i fornelli racconto di piatti con lo stesso entusiasmo con cui li assaporo. Alla ricerca di ingredienti segreti e di ricette che mettano d'accordo tradizione e innovazione, conditi con un pizzico di originalità.

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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

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