Frutta e verdura del mese di Luglio

La cucina di luglio è ricchissima di colori e profumi, per non parlare anche dei sapori, importante l’arrivo della raccolta dei pomodori e quella dei prodotti dell’orto.

Scopriamo cosa acquistare in questo mese.

VERDURA del mese di luglio

• Bietole
• Carote
• Cipolle
• Cavoli
• Cetrioli
• Cicoria
• Fagiolini
• Fave
• Lattuga
• Melanzane
• Patate
• Peperoni
• Pomodori
• Radicchio
• Ravanelli
• Rucola
• Sedano
• Zucchine

FRUTTA del mese di luglio

• Albicocche
• Angurie
• Banane
• Ciliegie
• Fichi
• Fragole
• Lamponi
• Limoni
• Meloni
• Mirtilli
• Pesche
• Pere
• Ribes
• Susine

Luglio è uno dei mesi più ricchi e colorati dell’anno. La frutta e la verdura di questo mese sono ricche di acqua, vitamine e sali minerali, utili per idratarsi e affrontare il caldo della bella stagione, come l’anguria. Il cocomero è costituito d’acqua per circa il 90 – 95% ed è un vero e proprio idratante naturale, da mangiare in estate quando la pelle è secca per il troppo sole preso. Anche il melone è ricchissimo di acqua, ottimo per la preparazione di granite o macedonie.

Maturano i pomodori, antiossidanti per eccellenza che combatte i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento delle cellule. Anche i frutti rossi come fragole e ciliegie svolgono una importante funzione anti invecchiamento cellulare contrastando l’azione dei radicali liberi. Gli alimenti di colore arancione, come carote e albicocche, sono ricche di beta carotene, utile per la pelle, in quanto riesce ad abbronzarla in modo graduale e impeccabile. In questo mese è ideale anche mangiare le verdure a crudo, appena colte dall’orto, per sfruttarne tutte le proprietà nutritive e i benefici.
FRUTTA E VERDURA MESE PER MESE
GENNAIO, FEBBRAIO, MARZO, APRILE, MAGGIO, GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE.