Macedonia di fragole
La macedonia di fragole si prepara pulendo le fragole e tagliandole a pezzetti e ponendole poi in infusione nel succo di limone e spargendovi sopra lo zucchero, si copriranno e si lasceranno in frigo per qualche ora prima di poterle degustare.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Fragole 500 g
- Zucchero 50 g
- Limone 1
Preparazione
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Lavare le fragole o pulirle accuratamente con una straccio pulito umido, eliminate il picciuolo e tagliatele a pezzetti.
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Mettete le fragole in un contenitore di vetro, cospargetele con lo zucchero e versatevi sopra distribuendolo il succo di limone. Mescolatele lentamente per non romperle, poi ricopritele con della pellicola di plastica e lasciatele per qualche ora in frigorifero fino al momento di assaporarle.
Consigli
Potete insaporire la macedonia con un bicchierino di sherry, oppure, se preferite, evitate il limone e al momento di servire ricoprite le coppe individuali con panna montata.
