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Burro di pomodoro

Il burro di pomodoro è' una preparazione spesso usata per completare la base di diverse salse bianche e si realizza montando il burro a crema e incorporandovi la salsina di pomodoro.

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Burro di pomodoro
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione 1h di riposo
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Burro di pomodoro
    Tenete il burro per almeno un'ora fuori dal frigo prima di iniziare la lavorazione.
  2. Burro di pomodoro
    Montate il burro a crema con una spatola di legno e incorporatevi la salsina di pomodoro e un pizzico di sale.
  3. Burro di pomodoro
    Il burro di pomodoro serve per legare minestre e per completare alcune salse bianche.

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