Polpettine del campo
Le polpettine del campo costituiscono una preparazione vegetariana che utilizza varie verdure per creare un composto che verrà suddiviso e fritto in padella o cotto al forno.
Lo spinacio in cucina viene utilizzato in molte e variegate ricette, alcune sfiziose come i panzerotti al forno, altre più “quotidiane” come le tagliatelle al verde o come contorno, ma anche per il successo di piatti di carne, e perfino di lumache, come non possiamo nemmeno ignorare i piatti di pesce o con le anguille …
