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Pesce spada arlecchino

Il pesce spada arlecchino è una preparazione molto particolare nella quale il pesce spada viene insaporito da una coloratissima salsa con tante verdure

A tavola il pesce spada è un alimento molto ricercato, dal momento che consente preparazioni come il pesce spada al forno, o le tartare di pesce spada, prova della versatilità di questo alimento, ma il pesce spada non sfigura nemmeno con i primi piatti, e gli spaghetti con pesce spada ne costituiscono la gustosa prova.

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