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Risotto verza e pancetta

Il riso è sicuramente il cereale più consumato al mondo. Oltre il 33% della popolazione terrestre, infatti, consuma abitualmente alcune delle numerose varietà di riso normalmente prodotte.
Esistono diverse varietà di riso, ma possiamo  dividerlo nelle seguenti categorie: comune, semifino, fino e superfino.

Le ricette del giorno

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