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SPECIALE
#ricettedifamiglia: i piatti del cuore
Le ricette a cui tutti siamo legati e che accompagnano la nostra vita.
PRIMI PIATTI
Orecchiette fatte in casa
MEDIO
1h 35m
DOLCI
Torta di riso
FACILE
3h 25m
DOLCI
Torta paesana di nonna Nina
MEDIO
1h 30m
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Treccia sofficissima dolce
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Zucchine ripiene alla ligure
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Cheesecake ai mirtilli di nonna Clementina
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PRIMI PIATTI
Spatzle di spinaci con speck
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Tarallo sammartinese
MEDIO
1h 30m
PASTA CON VERDURE
Gnocchi malfatti bresciani della nonna Elvira
MEDIO
13h
PIATTI UNICI
Fave e cicoria
MEDIO
3h
SECONDI PIATTI DI CARNE
Polpette al sugo con purè
MEDIO
1h 30m
PRIMI PIATTI
Arancini di riso alla siciliana, ricetta originale
DIFFICILE
3h 40m
DOLCI
Pastiera napoletana. Ricetta tradizionale
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PIATTI UNICI
Torta Pasqualina, ricetta originale ligure
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1h 45m
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Piadina romagnola fatta in casa
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DOLCI
Ciambella dei 5 vasetti ripiena di cioccolato (senza bilancia)
FACILE
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PRIMI PIATTI
Pasta con le sarde e finocchietto selvatico
FACILE
1h
PIATTI ALTERNATIVI
Scarpaccia salata di zucchine
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DOLCI
Crostata con pesche e amaretti
MEDIO
1h 15m
PRIMI PIATTI
Gnocchi di patate, la ricetta della nonna
MEDIO
1h 25m
DOLCI
Baghrir (pancakes marocchini)
FACILE
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SALSE E SUGHI
Ragù alla bolognese semplice
FACILE
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ALTRO
Pizza Napoletana in padella (alla maniera di Gino Sorbillo)
DIFFICILE
1 d
FINGER FOOD
Foglie di salvia in pastella
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ANTIPASTI DI VERDURE
Panzanella, ricetta tradizionale toscana
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ANTIPASTI DI VERDURE
Erbazzone Emiliano
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PRIMI PIATTI
Busiate con pesto alla trapanese
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DOLCI
Cheesecake di ciliegie senza uova
MEDIO
1h 20m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Carciofi ripieni alla siciliana in padella
MEDIO
1h 10m
ANTIPASTI DI PESCE
Impepata di cozze
FACILE
30m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Polpettone ripieno al forno con prosciutto e formaggio
MEDIO
1h 15m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Cotolette di carne macinata
FACILE
1h 10m
DOLCI
Muffin al limone senza burro
FACILE
50m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Spezzatino di manzo con patate e piselli
1h 30m
PRIMI PIATTI
Linguine con ricci di mare e bottarga
MEDIO
35m
ANTIPASTI DI VERDURE
Caponata di melanzane alla siciliana
FACILE
1h 30m
ANTIPASTI DI VERDURE
Melanzane in carrozza
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UOVA
Frittata di recupero con prosciutto e zucchine
FACILE
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PIATTI UNICI
Gateau di patate semplice e veloce
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1h 5m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Polpette con salsa peperonata
FACILE
4h 30m
MINESTRE DI CARNE
Passatelli in brodo
FACILE
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SECONDI PIATTI DI CARNE
Cotoletta alla milanese
MEDIO
35m
MINESTRE DI CARNE
Anolini in brodo
FACILE
10h 10m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Scaloppine ai porcini
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SECONDI PIATTI DI CARNE
Pollo alla cacciatora, ricetta della nonna
FACILE
1h 15m
DOLCI
Tarte Tatin facile e veloce
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55m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Cotolette di cavolfiore al forno
FACILE
35m
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