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Insalata latina

L’insalata latina è una tipica ricetta messicana ricca di ingredienti che vengono tritati assieme e infine uniti in una terrina capiente per poter poi amalgamare al meglio il tutto. Questa insalata offre in un unico piatto tantissimi sapori e aromi che si amalgamano alla perfezione.

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Insalata latina
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: COLLI EUGANEI
  • DOSI: 6
  • NAZIONE: MESSICO
  • TEMPO: 30 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Insalata latina

    Lavate e fate a pezzi la lattuga. Mettetela in una terrina larga.

  2. Insalata latina

    Tagliate grossolanamente la cipolla, il sedano, i ravanelli, i peperoni, i funghi, il cetriolo e la jicama sbucciata. Aggiungete la lattuga. Mescolate con le rimanenti verdure.

  3. Insalata latina

    Mescolate insieme gli ingredienti rimasti e servite come salsa per l'insalata stessa.

Consigli

La Jicama è una pianta erbacea del Messico di cui si consumano le dolci radici. E' sicuramente uno degli alimenti meno noti alla gastronomia europea.

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