Uova: tutte le ricette (184)
Le uova sono la base per tante ricette speciali: in camicia, alla coque, sode o strapazzate, puoi cucinare frittate e omelette, anche molto fantasiose! Grazie al loro apporto di proteine, danno la carica giusta e non appesantiscono, saziano facilmente e hanno un costo che le rende accessibili a tutti. Le preparazioni più comuni sono per le frittate e le omelette, ma puoi preparare anche piatti diversi come i messicani Huevos Rancheros o gustose crepes ai funghi.
Frittate sfiziose
Perché cucinare la solita frittata quando puoi scegliere di preparare una frittata sfiziosa? Con le uova puoi abbinare praticamente ogni ingrediente e la combinazione giusta trasforma una semplice frittata in un secondo piatto che rende superflui altri accompagnamenti! Prova la frittata di patate, ottima in ogni occasione anche al forno, oppure la frittata con asparagi, una ricetta semplice ma sempre di successo. Se invece hai voglia di un abbinamento di sapori inaspettato, puoi provare la frittata zucchine, menta e grana, una frittata sfiziosa con zucchine con un fresco retrogusto di menta!
Frittate ripiene
Se uno strato di uova non ti basta, puoi aggiungere gli ingredienti che vuoi alla tua frittata. Hai voglia di una frittata ripiena saporita e fresca? Allora prova la frittata arrotolata: perfetta in primavera ed estate, questo piatto freddo è un tripudio di sapori e il ripieno puoi deciderlo tu! Vuoi qualcosa di sostanzioso? Prepara una focaccia di patate ripiena, un gustoso piatto che viene farcito con salumi e formaggi e che viene coperto come fosse una frittata.
Omelette ripiene
L’omelette è un piatto a base di uova che a differenza della frittata viene piegata e farcita con ciò che preferisci. Eppure, oltre a funghi, formaggio, erba cipollina, verdura o carne, puoi provare abbinamenti diversi per omelette ripiene originali, come l’omelette Smokey con salmone o l’omelette giapponese, dalla forma inusuale ma dal gusto buonissimo.
