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Sughi, ragù e pesti fatti in casa: il profumo della cucina italiana
Per chi ama cucinare, preparare in casa un sugo, un ragù o un pesto ha qualcosa di speciale: è il momento in cui si smette di seguire il tempo e si comincia ad andare a istinto, assaggiando, aggiustando, lasciando che i profumi raccontino già com’è venuto il piatto. Anche una ricetta semplice cambia completamente quando nasce dalle proprie mani, perché dentro c’è cura, pazienza e quel piccolo orgoglio che arriva… quando qualcuno fa la scarpetta.
