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Thailandia (31 Ricette)

La cucina della Thailandia è composta da piatti raffinati e genuini che vengono presentati in tavola in maniera molto elaborata, in ogni piatto giocano i contrasti di cinque sapori: amaro, dolce, salato, aspro e piccante. Scopriamo di più sulla cucina Thailandese. LEGGI TUTTO

  1. Budino di riso con mango
    DOLCI

    Budino di riso con mango

    Il budino di riso con mango viene realizzato cuocendo il riso, compremendolo negli stampini per i budini e servendolo con le fette di ...

    FACILE 50 m + 1 notte di ammollo
  3. Calamari al peperoncino
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Calamari al peperoncino

    I calamari al peperoncino si realizzano lavando e tagliando in pezzetti i calamari e rosolandoli poi in padella, nella stessa padella ...

    FACILE 51m
  4. Cocktail di cetrioli
    ANTIPASTI DI CARNE

    Cocktail di cetrioli

    Per la ricetta del cocktail di cetrioli si utilizza la salsa di pesce Nam Plà che si può acquistare presso negozi specializzati in ...

    INTERMEDIA 50 m
  6. Crema di granchio
    MINESTRE DI PESCE

    Crema di granchio

    La crema di granchio si prepara con la crema di cocco che verrà posta in un pentolino insieme alla polpa di granchio e sale. Si ...

    FACILE 25m
  7. Crema di maiale
    MINESTRE DI CARNE

    Crema di maiale

    La crema di maiale si prepara rosolando nell’olio la carne in cui uniremo aglio e radice di citronella proseguendo la cottura per ...

    FACILE 30m
  8. Crostini di gamberi e maiale
    ANTIPASTI

    Crostini di gamberi e maiale

    I crostini di gamberi e maiale sono una preparazione thailandese, che contrappone due sapori forti e gradevoli, il maiale e i ...

    INTERMEDIA 40m
  10. Frittelle di pesce
    ANTIPASTI DI PESCE

    Frittelle di pesce

    Le frittelle di pesce si realizzano tritando il pesce, mescolandolo con gli altri ingredienti e sagomando con il composto delle ...

    FACILE 25m
  11. Gamberi all'aglio in salsa piccante
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Gamberi all'aglio in salsa piccante

    I gamberi all'aglio in salsa piccante si preparano sgusciando i gamberi ma lasciando le code e praticando una incisione sul dorso. ...

    FACILE 25m
  12. Gamberi pepati con riso
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Gamberi pepati con riso

    I gamberi pepati con il riso costituiscono una ricetta tradizionale thailandese, che vede i gamberi ed il peperone insaporire il riso ...

    FACILE 1h
  14. Insalata di frutti di mare
    ANTIPASTI DI PESCE

    Insalata di frutti di mare

    L’insalata di frutti di mare si prepara tagliando il pesce, sgocciolandolo e tagliandolo a pezzetti, le verdure saranno pulite e ...

    FACILE 30 m

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