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Thailandia (31 Ricette)

La cucina della Thailandia è composta da piatti raffinati e genuini che vengono presentati in tavola in maniera molto elaborata, in ogni piatto giocano i contrasti di cinque sapori: amaro, dolce, salato, aspro e piccante. Scopriamo di più sulla cucina Thailandese. LEGGI TUTTO

DOLCI
Budino di riso con mango

Il budino di riso con mango viene realizzato cuocendo il riso, compremendolo negli stampini per i budini e servendolo con le fette di ...
FACILE 50 m + 1 notte di ammollo
SECONDI PIATTI DI PESCE
Calamari al peperoncino

I calamari al peperoncino si realizzano lavando e tagliando in pezzetti i calamari e rosolandoli poi in padella, nella stessa padella ...
FACILE 51m
ANTIPASTI DI CARNE
Cocktail di cetrioli

Per la ricetta del cocktail di cetrioli si utilizza la salsa di pesce Nam Plà che si può acquistare presso negozi specializzati in ...
INTERMEDIA 50 m
MINESTRE DI PESCE
Crema di granchio

La crema di granchio si prepara con la crema di cocco che verrà posta in un pentolino insieme alla polpa di granchio e sale. Si ...
FACILE 25m
MINESTRE DI CARNE
Crema di maiale

La crema di maiale si prepara rosolando nell’olio la carne in cui uniremo aglio e radice di citronella proseguendo la cottura per ...
FACILE 30m
ANTIPASTI
Crostini di gamberi e maiale

I crostini di gamberi e maiale sono una preparazione thailandese, che contrappone due sapori forti e gradevoli, il maiale e i ...
INTERMEDIA 40m
ANTIPASTI DI PESCE
Frittelle di pesce

Le frittelle di pesce si realizzano tritando il pesce, mescolandolo con gli altri ingredienti e sagomando con il composto delle ...
FACILE 25m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Gamberi all'aglio in salsa piccante

I gamberi all'aglio in salsa piccante si preparano sgusciando i gamberi ma lasciando le code e praticando una incisione sul dorso. ...
FACILE 25m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Gamberi pepati con riso

I gamberi pepati con il riso costituiscono una ricetta tradizionale thailandese, che vede i gamberi ed il peperone insaporire il riso ...
FACILE 1h
ANTIPASTI DI PESCE
Insalata di frutti di mare

L’insalata di frutti di mare si prepara tagliando il pesce, sgocciolandolo e tagliandolo a pezzetti, le verdure saranno pulite e ...
FACILE 30 m

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