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Insalate estive e non solo: ricette leggere, ricche e originali
Le insalate possono cambiare volto con pochi ingredienti: diventano un contorno fresco, un piatto unico completo oppure una soluzione veloce per il pranzo e la cena. Verdure di stagione, cereali, legumi, formaggi, carne e pesce permettono di creare combinazioni sempre diverse, giocando con consistenze, colori e condimenti. Questa raccolta riunisce tante ricette facili e appetitose, adatte alle giornate calde, ai pasti fuori casa e a tutte le occasioni in cui si cerca qualcosa di fresco senza rinunciare al gusto.
