Fagiolini all'insalata

I fagiolini all'insalata si preparano lavando i fagiolini che asciugeremo con un panno pulito e raccoglieremo in una scodella in cui andremo ad aggiungere metà dell'olio. Ecco i passaggi per la ricetta dei fagiolini all'insalata.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Fagiolini 450 g
Aglio a spicchi 5
Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
Aglio in polvere ¹⁄₂ cucchiaino
Salvia ¹⁄₂ cucchiaino
Wasabi ¹⁄₂ cucchiaino
Sale q.b.

Preparazione

Lavate i fagiolini, asciugateli con un panno pulito e privateli eventualmente delle estremità. Poi raccoglieteli in una scodella ed unite metà dell'olio.
Aggiungete tutte le spezie e gli aromi.
Mescolate bene finchè i fagiolini saranno uniformemente conditi.
Versate l'olio rimasto in una padella antiaderente e aggiungete i fagiolini, lasciandoli cuocere per circa 6 minuti.
Aggiungete l'aglio e proseguire la cottura sempre mescolando, per circa altri 6 minuti, finchè l'aglio inizierà a dorare.
Regolate di sale e spadellate in un piatto da portata, servendo subito in tavola.