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Lasagne alle verdure

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lasagne alle verdure
  • DIFFICOLTÀ: Media
  • ABBINAMENTO: Franciacorta Brut DOCG Rosè
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 6 Persone
  • CALORIE: 400 kcal
  • TEMPO: 30 min di preparazione40 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 400 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Le lasagne alle verdure sono una fantastica alternativa vegetariana alle classiche versioni. Combinate la dolcezza degli spinaci, la croccantezza delle zucchine e la consistenza vellutata delle melanzane in un solo piatto. Con l’aggiunta di ricotta cremosa e mozzarella filante, queste lasagne diventano un vero trionfo di sapori e texture.

Se state cercando un piatto che soddisfi il palato e offra qualcosa di diverso dal solito, siete nel posto giusto. Lontano dall’essere un semplice sostituto vegetariano delle classiche lasagne, questo piatto porta con sé tutto l’amore e la passione della cucina italiana, ma con un tocco verde in più. Ideali per una cena in famiglia, un pranzo domenicale o qualsiasi occasione in cui desideriate impressionare i vostri ospiti con qualcosa di genuino e delizioso.

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Ingredienti

Preparazione

  1. preparare le verdure

    Preriscaldate il forno a 180°C. In una padella grande, soffriggete le verdure con un po' d'olio fino a quando non sono morbide.

  2. ricotta

    In una ciotola, mescolate la ricotta con sale e pepe.
    Iniziate a strutturare le lasagne in una teglia da forno. Mettete un po' di salsa di pomodoro sul fondo, poi una sfoglia di lasagna, le verdure, la ricotta e la mozzarella. Ripetete fino a finire gli ingredienti. Terminate con una generosa spolverata di parmigiano.

  3. lasagne

    Coprite con carta alluminio e cuocete in forno per 30 minuti. Rimuovete la carta e cuocete per altri 15 minuti o fino a doratura. Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire

Domande frequenti

Come conservo le lasagne avanzate?

Conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Posso prepararle in anticipo?

Sì, potete preparare le lasagne e conservarle in frigo per cuocerle il giorno dopo.

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