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Insalata natalizia

L’insalata natalizia si compone con insalata, mele e arance pulite e spezzettate alle quali si aggiungeranno foglie di timo e menta e scalogni tagliati e rosolati. Ecco tutti i passaggi per una sfiziosa insalata natalizia

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Insalata riccia 1 cespo
  • Mele 2
  • Arance 2
  • Scalogni 2
  • Peperoncini 1
  • Aglio a spicchi 1
  • Menta 1 rametto
  • Timo 1 rametto
  • Panna 50 g
  • Limone 1
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Insalata natalizia

    Lavate l'insalata, sgocciolatela e tagliuzzatela. Pelate le mele e le arance e riducetele a pezzetti.

  2. Insalata natalizia

    Sfogliate il timo e la menta. Lavate e tagliate gli scalogni e l'aglio a fettine e rosolateli in una padella con l'olio.

  3. Insalata natalizia

    In una ciotola miscelate il succo di limone, il sale e il pepe, amalgamate bene, versate la panna e mescolate tutto per bene.

  4. Insalata natalizia

    Disponete l'insalata in una zuppiera, distribuite le mele, le arance, il timo e la menta e aggiungete l'aglio, gli scalogni e il peperoncino spezzettato, condite con l'emulsione e servite.

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