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Finlandia (15 Ricette)

Le ricette della Finlandia utilizzano molto pesce in particolare il salmone anche in abbinamento a frutti di bosco o ad accoppiamenti insoliti per la cucina mediterranea. Conosciamo meglio la gastronomia della Finlandia.
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  1. Carpaccio di salmone
    ANTIPASTI DI PESCE

    Carpaccio di salmone

    Il carpaccio di salmone è il modo migliore per cominciare un pranzo o una cena particolarmente importanti nel segno del gusto e della ...

    FACILE 31m
  3. Crema di ricotta e lamponi
    DOLCI

    Crema di ricotta e lamponi

    Le quarkspeisen, dessert a base di crema di ricotta e lamponi, godono di grande popolarità nelle famiglie dei paesi nordici. La ricotta ...

    FACILE 15 m
  4. Crostata di rabarbaro
    DOLCI

    Crostata di rabarbaro

    La crostata di rabarbaro si realizza amalgamando burro e zucchero con la farina per ottenere un un impasto che verrà steso in ...

    FACILE 1h
  6. Flan di pesce
    ANTIPASTI DI PESCE

    Flan di pesce

    Il flan di pesce si realizza ammorbidendo il pane spezzato nel latte per poi tritarlo, mentre a parte si triteranno le arighe ...

    FACILE 1h
  7. Glogi
    ALTRO

    Glogi

    Il glögi è un vino caldo speziato e zuccherato, al quale prima di servire viene aggiunto un cucchiaino di mandorle e uno di ...

    FACILE 10m
  8. Joulutorttu
    DOLCI

    Joulutorttu

    Il joulutorttu è un dolce finlandese che si prepara stendendo la pasta sfoglia e ritagliandola per ottenere delle girandole che ...

    FACILE 50m
  10. Julekake
    DOLCI

    Julekake

    Il julekake è un tipico dolce delle feste finlandese che è ottimo per celebrare il Natale anche dalle nostre parti.

    INTERMEDIA 2 h
  11. Julhan
    DOLCI

    Julhan

    I Julhan sono i tipici biscotti finlandesi a forma di gallo che si preparano per Natale con farina, lievito di birra, latte e uova, ...

    FACILE 2h 40 m
  12. Kalakukko
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Kalakukko

    Il kalakukko è un cibo tradizionale della Finlandia. È un impasto di pane, generalmente di segale, a cui viene data la forma allungata ...

    INTERMEDIA 4 h + 30 m
  14. Luccio ripieno al forno
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Luccio ripieno al forno

    Il luccio ripieno al forno è una tipica ricetta della cucina finlandese che si prepara rosolando la cipolla insieme alle prugne, al ...

    FACILE 1hm

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