Sushi bowls con salmone marinato, avocado e cetrioli
Questa è una ricetta che trasforma il tradizionale sushi in un’esperienza da gustare comodamente a casa tua. Le sushi bowls con salmone marinato, avocado e cetrioli sono un’alternativa fresca e creativa ai classici rotoli di sushi, permettendoti di godere dei sapori del Giappone in una forma più accessibile e versatile.
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: Sakè
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 500 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione30 min di marinatura
Ingredienti
- Riso per sushi 400 g
- Salmone 400 g
- Avocado 2
- Cetrioli 1
- Salsa di soia 4 cucchiai
- Aceto di riso 2 cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaio
- Sesamo q.b.
- Alga nori q.b.
Preparazione
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Cuocete il riso in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatelo raffreddare una volto cotto.
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Tagliate i tranci di salmone a dadini e mettetelo a marinare in una miscela di salsa di soia, aceto di riso e zucchero per 30 minuti, o più, in frigorifero.
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Tagliate l'avocado e il cetriolo a fettine sottili. Componete le vostre bowl, distribuite il riso sul fondo e disponete sopra il salmone marinato, l'avocado e il cetriolo. Guarnite con semi di sesamo e alghe nori sbriciolate, se desiderate.
Consigli
Per un tocco di freschezza in più, potete aggiungere un po' di salsa di wasabi mista con la salsa di soia per condire i vostri sushi bowls.
