Buonissimo
Seguici

Pizza ai quattro formaggi

La pizza quattro formaggi è un piatto gustoso, ma va consumato con moderazione, data la sua ricchezza calorica. I formaggi utilizzati, come mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano, forniscono proteine e calcio, ma anche grassi saturi. La pietanza può essere gustata in qualsiasi stagione, ma la sua cremosità e ricchezza la rendono particolarmente adatta per le stagioni più fredde, come l’autunno e l’inverno.

In questo periodo dell’anno, la pizza quattro formaggi rappresenta una scelta confortante e calorica che è particolarmente gradita. Le sue origini non sono chiaramente documentate, ma si pensa che questa prelibatezza abbia radici nell’Italia del XX secolo. La tradizione della pizza italiana ha evoluto la varietà dei formaggi, creando la ricetta a base di quattro formaggi per offrire ai clienti una eterogeneità di sapori caseari in un unico piatto. Ogni regione italiana propone la sua interpretazione, la ricetta ha superato i confini nazionali. Attualmente, questa versione è ampiamente diffusa in tutto il mondo e rappresenta un’icona della tradizione del Bel Paese. Infine, la sua versatilità la rende perfetta per cene informali, incontri tra amici o serate in famiglia. Pronti per un viaggio tra sapori gustosi e avvolgenti? Preparate con la pizza quattro formaggi. Il successo sarà assicurato.

Vota:
CHE VOTO DAI?
4.5 Grazie per aver votato!
Pizza ai quattro formaggi
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Birra Lager
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 174 kcal
  • TEMPO: 20 min di preparazione25 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PEZZO
Energia 174 kcal
Carboidrati 19,8 g
di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 8,7 g
Grassi 6,6 g
di cui saturi 3,5 g
Fibre 0,9 g
Colesterolo 80 mg
Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Impasto per la pizza

    Ponete l'impasto per la pizza su una spianatoia leggermente infarinata e, aiutandovi con il matterello, stendetela in una sfoglia dello spessore di circa 7 millimetri.

  2. Pizza ai quattro formaggi

    Spennellate d'olio una teglia o una placca da forno. Ponete il gorgonzola e la fontina su un tagliere e, servendovi di un coltellino affilato, privateli della crosta, quindi riduceteli a dadini piccoli.

  3. Pizza ai quattro formaggi

    Sgocciolate la mozzarella e spezzettatela grossolanamente, in alternativa potreste utilizzare del fiordilatte, che ha una composizione più asciutta.

  4. Pizza ai quattro formaggi

    Distribuite tutti i formaggi sopra la pasta nella teglia, poi insaporite con un pizzico di sale e una generosa macinata di pepe.

  5. pizza finale

    Cuocete la pizza nel forno già caldo a 220 °C per circa 25 minuti e servitela caldissima.

Consigli

Portate a tavola la pizza quattro formaggi ben calda e guarnite con foglie di basilico fresco, se lo desiderate. Potete presentarla su un tagliere da pizza o su un piatto da portata, tagliando in fette triangolari o quadrate.

Oltre a una birra lager potete gustare la pizza ai quattro formaggi, sorseggiando del vino Vermentino o Ribolla gialla.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla