Pizza bianca con zucchine, patate e formaggio di fossa
Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria straordinaria da condividere, la pizza bianca con zucchine, patate e formaggio di fossa è la scelta perfetta. In questa ricetta, vi guideremo passo dopo passo nella creazione di una pizza unica che unisce sapori tradizionali e ingredienti di alta qualità.
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: Falanghina del Sannio DOC
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 300 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione25 min di cottura
Ingredienti
- Impasto per pizza 1
- Zucchine a fette sottili 1
- Patate a fette sottili 1
- Formaggio di fossa 100 g
- Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 220°C e rivestite una teglia da forno con carta pergamena.
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Stendete la base per pizza sulla teglia preparata.
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Disponete alternativamente le fette di zucchina e patata sulla base, coprendo uniformemente la superficie.
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Cospargete il formaggio di fossa grattugiato su zucchine e patate.
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Condite con sale e pepe a piacere, quindi irrorate con l'olio d'oliva. Infornate la pizza nel forno preriscaldato e cuocete per circa 20-25 minuti, o finché la base risulti dorata e croccante.
Consigli
Una volta cotta, sfornate la pizza e lasciatela intiepidire leggermente prima di tagliarla in porzioni. Servite la pizza bianca con zucchine, patate e formaggio di fossa calda, godendo di ogni morso pieno di sapori autentici. Ora siete pronti a deliziare famiglia e amici con questa prelibatezza culinaria che unisce tradizione e creatività in ogni boccone. Buon appetito!
