Buonissimo
Seguici

Ricetta Pomodori gratinati

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Ricetta Pomodori gratinati
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Salice Salentino Rosso DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 20 m

I pomodori gratinati costituiscono un semplice contorno preparato con pancetta, sedano, cipolla e burro. Il tutto verrà unito alla farina, al pane e alle spezie che dovranno essere miscelati ai pomodori.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Pomodori gratinati

    * Preparazione al microonde *
    Disponete le fette di pancetta tra tovaglioli di carta doppi. Cuocete per 3 minuti a max intensità finchè la pancetta non sarà croccante. Lasciate raffreddare.

  2. Pomodori gratinati

    Nel frattempo, unite il sedano, la cipolla a pezzetti e il burro in una pirofila da 1 litro. Coprite e cuocete a massima intensità per 3 minuti. Aggiungete mescolando la farina, i pomodori, i cubetti di pane, le spezie e 3 strisce di pancetta sbriciolate. Coprite.

  3. Pomodori gratinati

    Cuocete a massima intensità per 5 minuti, rimescolate un paio di volte, sbriciolate la pancetta rimasta e cospargetela sulla preparazione.

Consigli

Potete sostituire i pomodori freschi con una confezione da 500 grammi di pelati a pezzetti privati del loro liquido.

Domande frequenti

Cosa abbinare ai pomodori gratinati?

I pomodori gratinati sono un contorno da abbinare alla carne alla griglia, ma anche a salumi e formaggi.

Come congelare i pomodori gratinati?

Dopo averli cotti e lasciati raffreddare occorre metterli in dei contenitori con chiusura ermetica. Dividere ogni strato con della carta forno per evitare che si attacchino.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla