Torta di Mele

La ricetta della torta di mele è un grande classico, un dolce semplice che tutti abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita.

Come preparare una torta di mele facile

In circa 40 minuti e anche meno, avrete pronta ricetta classica della torta di mele, la torta di mele, a differenza per esempio del classico tiramisù, non ha una ricetta unica, se cercate sui libri di cucina o nei ricettari della mamma e della nonna troverete decine di versioni diverse. Preparare una buona torta di mele è facile, basta scegliere gli ingredienti giusti e seguire la nostra ricetta.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: COLLI ORIENTALI
DOSI: 8
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 20 min di preparazione 1h di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Mele 800 g
Uova 2
Zucchero 250 g
Farina 250 g
Burro 125 g
Latte 250 ml
Limone 1
Lievito 1 bustina
Cannella 1 cucchiaino
Sale 1 pizzico

Preparazione

Fate sciogliere il burro a bagnomaria e mettetelo da parte.
Grattugiate la scorza di un limone e spremetene il succo.
Sbucciate le mele, affettatele e aggiungete il succo di limone per non farle annerire.
In una ciotola mettete le uova, mezza dose di zucchero e il sale, sbattete con le fruste. Aggiungete lo zucchero restante e montate fino a ottenere un impasto spumoso.
Aggiungete il burro fuso e aromatizzate con la cannella, poi aggiungete la scorza di limone grattugiata.
Aggiungete la farina setacciata un po' per volta.
Unite il latte.
Versate nel composto le mele.
Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete in forno a 180 gradi per circa un'ora.