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Croazia (12 Ricette)

Le ricette della Croazia sono influenzate sia dalla cultura mediterranea che da quella mitteleuropea, pesce, funghi e tartufi sono gli assoluti protagonisti. Conosciamo meglio la cucina croata.
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  1. Brodetto di calamari con polenta
  2. Griški kres
  3. Kolac
  4. Lopiz dalmata
  5. Polpette di rospo con il radicchio selvatico
  6. Presnitz, la versione più veloce
  7. Risotto all'istriana
  8. Sarma
  9. Smokvenjak
  10. Trenenec

Le ricette del giorno

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