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Pomodori alla nizzarda

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ricetta pomodori alla nizzarda
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Colli Tortonesi Moscato Bianco DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura

I pomodori alla nizzarda si preparano svuotando i pomodori e facendo appassire la cipolla, l’aglio, la melanzana, il peperone, il concentrato di pomodoro e la maggiorana. Ecco la preparazione per la ricetta pomodori alla nizzarda.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Pomodori alla nizzarda

    Svuotate i pomodori e salati; fate appassire la cipolla e l’aglio con un filo d’olio.

  2. Pomodori alla nizzarda

    Unite la melanzana a dadini, il peperone, il concentrato di pomodoro, la maggiorana e cuocete a fuoco basso per 30 minuti.

  3. ricetta pomodori alla nizzarda

    Pepate e spolverizzate con la senape, riempite i pomodori e guarnite con un’oliva.

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