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Lasagne bianche con funghi, salsiccia e provola

Le lasagne bianche con funghi, salsiccia e provola sono un cremoso primo piatto, facile da preparare. Questa versione del tutto inedita, non vi farà rimpiangere le classiche Lasagna al ragù.

Come preparare le lasagne bianche con funghi, salsiccia e provola

Preparare le lasagne bianche con funghi, salsiccia e provola è molto semplici, i più pigri possono anche utilizzare le sfoglie di lasagne e la besciamella già pronte.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CHIARETTO CLASSICO DEL GARDA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione45 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Sfoglia all'uovo 1 confezione
  • Salsiccia 200 g
  • Funghi misti 1 confezione
  • Provola 300 g
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Per la besciamella
  • Burro 50 g
  • Farina 50 g
  • Latte 500 ml
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Salsiccia

    In un pentolino mettere a rosolare la salsiccia a pezzettini con un goccio d'olio.

  2. Paccheri con funghi e salsiccia

    Quando inizia a prendere colore, aggiungere i funghi e lasciar cuocere per 20 minuti.

  3. besciamella-senza-burro

    Nel frattempo iniziamo a preparare la besciamella con questa ricetta.

  4. sfoglia-pirofila

    In una pirofila stendiamo un fondo di besciamella e ricoprite con la prima sfoglia di lasagna.

  5. lasagne-fun-sal

    E iniziamo a comporre il primo strato con besciamella, funghi, salsiccia e provola.

  6. lasagna-bianca-funghi

    Procediamo con un secondo strato come il primo fino a completare le sfoglie di lasagne e terminiamo con una spolverata di parmigiano. Inforniamo a 190° per 25 minuti e sotto il grill gli ultimi 5 minuti.

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