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Frisella con verdure grigliate

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frisella
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Vermentino di Gallura DOCG
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 250 kcal
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 250 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

La frisella con verdure grigliate è un piatto estivo che può essere il jolly fa avere pronto in dispensa se non si vuole passare troppo tempo ai fornelli. Questa ricetta è ideale per un pranzo leggero o una cena informale con amici, offrendo una combinazione perfetta di croccantezza e gusto. Scoprirete come la semplicità degli ingredienti può trasformarsi in un’ottima idea di pasto, grazie alla freschezza delle verdure di stagione e alla base croccante della frisella.

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Ingredienti

Preparazione

  1. frise

    Bagnate leggermente le friselle sotto l'acqua corrente per ammorbidirle. Disponetele su un piatto da portata e lasciatele riposare.

  2. verdura

    Nel frattempo, lavate e tagliate a fette le verdure, grigliatele su una piastra calda fino a quando non saranno ben cotte e leggermente abbrustolite. Conditele con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e qualche foglia di basilico fresco.

  3. aceto

    Disponete le verdure grigliate sulle freselle ammollate, aggiungendo un filo d'olio e, se gradite, una spruzzata di aceto balsamico per un tocco di acidità.

Consigli

Per un tocco extra di sapore, potete aggiungere alle vostre verdure grigliate delle olive nere denocciolate o dei capperi.

Conservazione

La frisella con verdure grigliate è meglio consumata appena preparata per godere al massimo della freschezza e della croccantezza. Tuttavia, potete conservare le verdure grigliate in frigorifero per un giorno e assemblare la frisella poco prima di servire.

Impiattamento

Servite la frisella su piatti individuali, decorando con foglie di basilico fresco e qualche goccia di aceto balsamico per un effetto visivo accattivante.

Abbinamento

Accompagnate la frisella con verdure grigliate con una semplice insalata mista o delle patate arrosto per un pasto completo e bilanciato.

Domande frequenti

Posso sostituire le friselle con un altro tipo di pane?

Sì, potete utilizzare fette di pane tostato o bruschette come alternativa.

Posso aggiungere altre verdure oltre a quelle suggerite?

Certamente, potete arricchire la frisella con altre verdure grigliate di vostro gradimento, come zucchine o melanzane.

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