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Frisella con hummus di lenticchie e olive

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frisella con hummus
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Vermentino di Sardegna DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 150 kcal
  • TEMPO: 15 min di preparazione
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 150 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Cercate qualcosa di fresco e gustoso senza rinunciare a cose salutari? Benvenuti nella preparazione di un piatto che unisce sapori mediterranei e croccantezza irresistibile. Oggi vi guideremo nella realizzazione della Frisella con hummus di lenticchie e olive, un’opzione gustosa e salutare perfetta per arricchire il vostro pranzo o aperitivo.

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Ingredienti

Preparazione

  1. lenticchie

    Frullate insieme le lenticchie lessate, le olive snocciolate, l'aglio, il succo di limone, il tahini e un filo d'olio d'oliva. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

  2. olive

    Bagnate le friselle sotto acqua corrente, spalmate sopra l'hummus di lenticchie e olive. Guarnite con qualche oliva intera e una fogliolina di prezzemolo fresco per una presentazione accattivante.

Consigli

Per un tocco extra di freschezza, potete aggiungere qualche pomodorino ciliegino tagliato a metà sopra l'hummus prima di servire le friselle.

Domande frequenti

Posso sostituire le lenticchie con altri legumi?

Certamente, potete utilizzare ceci o fagioli al posto delle lenticchie per un hummus dal sapore leggermente diverso.

Posso aggiungere altri ingredienti all'hummus?

Sì, potete arricchire ulteriormente l'hummus con spezie come cumino o paprika per un tocco di gusto in più.

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