Carciofi fritti
![Carciofi fritti](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2012/03/carciofi-fritti.jpg?w=713&a=c&h=407)
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: Marche
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 224.7 kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
I carciofi fritti sono un delizioso contorno semplice e veloce da preparare. Leggi tutta la ricetta e scopri come prepararli in modo semplice e veloce
Ingredienti
Preparazione
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Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie più dure e le punte. Tagliateli a spicchi e lasciateli immersi per un po' in acqua acidulata con succo di limone.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo. Friggeteli in abbondante olio bollente e servite.