Carciofi fritti
I carciofi fritti sono un delizioso contorno semplice e veloce da preparare. Leggi tutta la ricetta e scopri come prepararli in modo semplice e veloce
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: Marche
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 224.7 kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia
224,7 kcal
Carboidrati
41,5 g
di cui zuccheri
2,6 g
Proteine
11,9 g
Grassi
2,7 g
di cui saturi
0,8 g
Fibre
11,6 g
Ingredienti
Preparazione
-
Pulite i carciofi togliendo il gambo, le foglie più dure e le punte. Tagliateli a spicchi e lasciateli immersi per un po' in acqua acidulata con succo di limone.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, asciugate i carciofi e passateli nella farina e poi nell'uovo. Friggeteli in abbondante olio bollente e servite.
