Ci sono delle strategie utili per posizionare i contenitori salvaspazio nel frigo: eccole qui
Scopriamo come scegliere i contenitori salvaspazio e come posizionarli all'interno del frigorifero.
Sia per la sicurezza alimentare che per l’organizzazione del frigorifero, i contenitori salvaspazio sono fondamentali. Per sfruttare al massimo il loro potenziale, però, è necessario scegliere con cura il materiale (che varia in base ai cibi che deve conservare) e sapere come vanno posizionati all’interno del frigorifero.
- Come scegliere i contenitori salvaspazio: come posizionarli nel frigorifero
- Contenitori salvaspazio: come posizionarli nel frigorifero
Come scegliere i contenitori salvaspazio: come posizionarli nel frigorifero
I contenitori salvaspazio vengono usati da tempo immemore, eppure c’è ancora qualcuno che commette errori d’utilizzo più o meno importanti. Sapere quale materiale scegliere, che cibi mettere all’interno e in quale ripiano del frigorifero posizionarli è fondamentale perché di mezzo non c’è solo l’ordine e la pulizia dell’elettrodomestico, ma anche la sicurezza alimentare.
Innanzitutto, è bene acquistare contenitori che siano adatti per il frigorifero. Il nostro consiglio è quello di preferire un articolo che vada bene sia per il frigo che per il congelatore, il microonde e la lavastoviglie. Così facendo eviterete il caos in cucina e ottimizzerete pure lo spazio. Dopo aver valutato questo dettaglio, passate al materiale: plastica senza BPA, vetro o acciaio inox.
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Suggeriamo di optare sempre per contenitori salvaspazio trasparenti, così da controllare il contenuto senza necessariamente aprirlo. Un altro dettaglio da prendere in considerazione al momento dell’acquisto è il coperchio, rigorosamente ermetico. In questo modo si evitano fuoriuscite, si mantiene la freschezza dell’alimento e si evita la contaminazione incrociata. Poi, in base alle vostre necessità, valutate se preferire un modello impilabile e con divisori interni.
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La scelta varia anche in base al cibo che intendete conservare all’interno del contenitore. In linea di massima, le regole da tenere bene a mente sono:
- frutta e verdura: contenitori ventilati o con coperchi regolabili per il controllo dell’umidità;
- formaggi e burro: scatole anti odore e salva freschezza;
- uova: appositi porta uova, con 6, 12 o più scomparti;
- carne e pesce: va bene qualunque tipo di contenitore, ma le porzioni dovrebbero essere sempre separate da carta forno. Ovviamente, il crudo non va mai mischiato col cotto e viceversa;
- avanzi di cibo: contenitori trasparenti impilabili.
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Contenitori salvaspazio: come posizionarli nel frigorifero
Dopo aver scelto accuratamente i contenitori salvaspazio, bisogna posizionarli all’interno del frigorifero con altrettanta cura. Anche i bambini sanno che la temperatura dell’elettrodomestico non è omogenea e varia in base all’altezza del ripiano. Di conseguenza, i cibi vanno conservati in posizioni diverse:
- ripiano superiore: alimenti pronti da consumare (tipo avanzi o snack);
- ripiani centrali: latticini, yogurt, uova;
- ripiani inferiori: carne e pesce crudi (rigorosamente all’interno di contenitori ermetici per evitare contaminazioni);
- cassetti: frutta e verdura;
- spazi nella porta del frigo: condimenti, succhi e bevande.
Ricordate che se acquistate contenitori salvaspazio impilabili riuscirete a ottimizzare lo spazio, ma non dimenticate che tra una ‘scatola’ e l’altra bisogna lasciare un po’ di spazio per consentire il ricircolo dell’aria. Che sia il frigorifero o il congelatore poco importa, è consigliato sempre non riempirli al massimo.
