Coppe al cioccolato e frutta mista
Le coppe al cioccolato e frutta mista possono essere variate sostituendo la frutta proposta con pesche, albicocche, ciliegie, melone e pistacchi e decorando con mandorle a lamelle.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
- Crema al cioccolato 500 g
- Zucchero 20 g
- Panna 200 g
- Cacao amaro 4 cucchiai
- Cocco 30 g
- Ananas 2 fette
- Mango 1
- Pistacchi 30 g
- Rum q.b.
Preparazione
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Sbucciate il mango, tagliatelo a pezzetti insieme all'ananas, mettete tutto in una terrina, unite il cocco, cospargete con lo zucchero, bagnate con un bicchierino di rhum e lasciate macerare per qualche minuto. -
Incorporate alla crema di cioccolato la panna montata. Suddividete in 4 coppe la metà della frutta, coprite con metà della crema, fate un altro strato della frutta, cospargetela con metà dei pistacchi e coprite con la crema rimasta.
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Decorate con i pistacchi tenuti da parte e spolverizzate con il cacao. Servite.
