BUONISSIMO
Seguici

Natale internazionale

Natale nel mondo, la festività più importante dell'anno raccontata attraverso le ricette e le tradizioni da tutto il mondo, scoprite come portare in tavola nuove idee e nuove ricette. Scopriamo le ricette internazionali dedicate al Natale. Natale internazionale

Tradizioni natalizie finlandesi

La Finlandia è da molti considerata la patria di Babbo Natale: egli infatti viene della lontana Lapponia e abita in un piccolo villaggio (Korvatunturii). È qui che riceve un’infinità di lettere all’anno e che con l’aiuto dei suoi assistenti lavora senza sosta per garantire un dono sotto l’albero a ogni bambino che ha inviato un messaggio.

E sempre qui, in questa terra fredda quanto affascinante, la mattina della vigilia, grandi e piccini prendono la slitta e vanno alla ricerca di un abete da tagliare, che nel pomeriggio stesso viene addobbato da tutta la famiglia. Nelle case finlandesi la notte di Natale ha un sapore davvero magico: vengono accese candele in ogni casa e vengono mangiati i Piparkakut (biscottini alle spezie).

Tradizioni natalizie danesi

In Danimarca il clima è particolarmente suggestivo, strade illuminate a festa e ghirlande fatte con rami di abete. L’albero di Natale viene scelto nel bosco da genitori e figli, quindi viene tagliato, portato in casa e da qui ha inizio l’operazione “decoro”: folletti, stelle e oggetti di paglia sono gli ornamenti più caratteristici.

Al termine della cena tradizionale che incomincia per le sei del pomeriggio, viene servito il riso al latte. All’interno di uno dei piatti di riso, si trova anche una mandorla: il fortunato che la troverà, avrà diritto a un maialino portafortuna fatto di mandorle.

Tradizioni natalizie francesi

In Francia i bambini dispongono in maniera ordinata le loro scarpe perché Gesù Bambino le riempirà di doni e addobberà anche l’albero di Natale con frutta e dolciumi. Viene anche acceso un ceppo di legna per scaldare il Bambino che gira nella notte fredda, ed è proprio da questa usanza che è nato uno dei dolci natalizi tipici di questo paese: il Bùche de Noêl.

Il presepio in Francia è molto curato: particolarmente famosi i presepi della Provenza, chiamati Santons che vedono la presenza di statuine d’argilla vestite con costumi realizzati a mano.

Tradizioni natalizie tedesche

In Germania i festeggiamenti di Natale iniziano l’11 novembre, giorno di San Martino. In quel giorno vengono costruite le lanterne che i bambini porteranno in processione. Durante l’Avvento i piccoli aprono ogni giorno una finestrella del calendario promettendo di compiere una buona azione in giornata, mentre il 6 dicembre San Nicola porta i dolci, il cioccolato e biscotti speziati come i Lebkuchen e il Christollen. La notte del 24 infine arrivano Gesù Bambino o Babbo Natale a portare i doni nelle case addobbate a festa con ghirlande e candele.

Tradizioni natalizie greche

In Grecia la vigilia di Natale viene vissuta tra canti e musiche, si scambiano i doni così come avviene anche il giorno dopo e il 1 gennaio, e tutti insieme si mangiano fichi secchi, dolci, noci e il Christopsomo, un tipico pane speziato greco.

Tradizioni natalizie inglesi

In Inghilterra l’albero di Natale è il protagonista principale e a Londra è tradizione addobbarne un altissimo allestito all’aperto, con luci, nastri e ghirlande. La notte del 24 dicembre Babbo Natale porta i doni ai bambini, racchiusi in un grosso sacco sotto l’albero. I bimbi, per ringraziarlo, lasciano in cucina un bicchiere di latte, un dolce per lui insieme a una carota per le sue renne. Il 25 dicembre è usanza riunirsi con le persone care e cucinare dolci tipici come il Christmas Pudding.

Tradizioni natalizie spagnole

In Spagna uno dei giorni più festeggiati è il 28 dicembre, quello dei Santi Innocenti, data in cui è quasi d’obbligo prendersi in giro e scherzare! Mentre a Capodanno ci sono tradizioni assolutamente da rispettare, come ad esempio mangiare “las uvas de la suerte”, cioè 12 acini di uva inghiottiti uno dopo l’altro allo scoccare degli ultimi secondi che indicano la fine dell’anno e che porterebbero fortuna per quello nuovo. Il giorno dei Re Magi cade invece il 6 gennaio, in cui si mangia il famoso “Roscòn de Reyes”, uno dei dolci più antichi di queste feste. A cavallo o su carri i Re Magi sfilano per le città e distribuiscono dolci e caramelle come il turron.

Tradizioni natalizie svedesi

In Svezia il Natale si dice Jul e il periodo natalizio inizia il 13 dicembre, giorno della festa di Santa Lucia, ricorrenza molto sentita in questo paese, tanto che la mattina del 13 dicembre la figlia più giovane di ogni famiglia indossa una veste, mette sul capo una coroncina con sette candeline intrecciate e si reca nelle camere a portare caffè, latte e biscotti, i classici Lussekatter, ai familiari che sono ancora sotto le coperte. Sono di origine svedese anche i calendari dell’Avvento, formati da tante piccole finestrelle che vengono aperte ogni giorno e dove si trova un simpatico dono per i bambini. Ogni casa viene decorata con fiori rossi, rosa, bianchi o blu chiaro e i festeggiamenti terminano il 13 gennaio con le famiglie che fanno un ultimo giro attorno all’albero natalizio.

Tradizioni natalizie norvegesi

In Norvegia si inizia a decorare l’albero e i primi di dicembre tocca invece alla propria casa. All’ingresso viene posta una corona proprio per indicare che in quell’abitazione sono in corso i preparativi per il Natale e davanti alla casa vengono messi fasci di grano e un caprone di paglia. A ogni finestra viene appesa una stella e all’interno della casa si dispongono tulipani e i giacinti. Il 24 dicembre le famiglie accendono una candela sulle tombe dei loro cari e alla sera c’è la grande cena: qui non possono mancare le deliziose cialde a forma di cuore!

LEGGI TUTTO
  1. Kugelhupf
  2. Minestra di cetrioli alla finlandese
  3. Buche de Noel
  4. Melomakarona
  5. Burgul alle lenticchie
  6. Cozze alla provenzale
  7. Babà alla portoghese
  8. Apfelstrudel
  9. Glogi
  10. Vanillekipferl

Le ricette del giorno

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963