Fegato alle cipolle
La ricetta del fegato alle cipolle, un classico secondo piatto di carne insaporito dalle cipolle, un gusto davvero deciso ed irresistibile. Ecco i passaggi per il fegato alle cipolle.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Fettine di fegato 4
- Cipolle 3
- Vino bianco 1⁄2 bicchiere
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Tagliate a fettine sottili le cipolle, farle insaporire con sale e pepe, unire il vino e proseguire a cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti
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Unite a questo punto le fettine di fegato e proseguite la cottura su entrambi i lati per pochi minuti. Al termine saranno pronte per essere servite
