Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Erice DOC Sauvignon
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal
- TEMPO: 20 min di preparazione
Volete preparare un piatto leggero e saporito che stupisca il palato di tutti? Ecco a voi i Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti! In questa ricetta, vi immergerete in un’esperienza culinaria piena di gusto e freschezza, perfetta per soddisfare ogni desiderio di leggerezza e sapore. Esploreremo insieme il modo per creare deliziosi wraps utilizzando zucchine come scrigno e accompagnandoli con l’irresistibile cremosità dell’hummus e la croccantezza delle verdure fresche. Un’opzione perfetta per un pasto veloce e salutare che vi conquisterà fin dal primo morso.
Ingredienti
- Zucchine 2
- Hummus 200 g
- Carote 1
- Peperoni rossi 1
- Cetrioli 1
Preparazione
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Per preparare i Wraps di zucchine con hummus e verdure croccanti, iniziate lavando e tagliando le estremità delle zucchine. Utilizzate un pelapatate per ottenere delle fette sottili di zucchine lunghe.
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Stendete le fette di zucchine su un piano di lavoro e spalmate una generosa quantità di hummus su ciascuna fetta. Aggiungete poi le verdure croccanti, come carote julienne, peperoni a strisce e cetrioli affettati, al centro di ogni fetta di zucchina.
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Arrotolate delicatamente le zucchine intorno alle verdure, formando dei wraps stretti. Ripetete il processo con tutte le fette di zucchine e verdure. Una volta pronti, potete servire i Wraps immediatamente.
Consigli
Per un tocco di croccantezza extra, potete aggiungere anche dei semi di girasole o di zucca ai vostri Wraps di zucchine prima di arrotolarli. Se le zucchine crude non sono di vostro gradimento, potete sempre grigliarle prima di comporre il piatto.
