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Pasta al forno con zucchine, mozzarella e pomodoro fresco

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Pasta al forno con zucchine, mozzarella e pomodoro fresco
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Chianti Classico DOCG
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 500 kcal
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 500 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

La pasta al forno è il comfortfood per eccellenza, capace di convincere anche i palati più schizzinosi. Questa variante offre un’idea senza carne, leggera e sorprendente. La pasta al forno con zucchine, mozzarella e pomodoro fresco è un piatto che non ti aspetti perchè si distingue per la sua semplicità senza rinunciare al gusto. La dolcezza delle zucchine abbraccia la cremosità della mozzarella e la freschezza dei pomodori, in una creazione avvolgente che conquisterà tutti.

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Ingredienti

Preparazione

  1. zucchine

    Cuocete la pasta al dente in acqua salata. Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva fino a quando non saranno morbide.

  2. formaggio

    Imburrate una teglia e uniteci la pasta, le zucchine, parte della besciamella e il formaggio, mescolate il tutto. Ultimate con i pomodorini, la mozzarella a pezzetti e il resto della besciamella. Infornate a 180°C per 20-25 minuti.

Consigli

Per un tocco di gusto extra, potete aggiungere una spolverata di parmigiano grattugiato sopra il piatto prima di servire.

Domande frequenti

Posso sostituire la mozzarella con un altro formaggio?

Certamente, potete sperimentare con altri formaggi a vostra scelta, ma la mozzarella conferisce una cremosità speciale a questo piatto.

Posso aggiungere altre verdure oltre alle zucchine?

Sì, potete arricchire ulteriormente il piatto con altre verdure di vostra scelta, come peperoni o melanzane, per una variante più ricca e colorata.

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