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Tartare di salmone con avocado, cetrioli e salsa al lime e coriandolo

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tartare
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Colli Bolognesi DOC Sauvignon
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 250 kcal
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di riposo
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 250 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Trasportatevi in un viaggio culinario esotico con la nostra tartare di salmone, dove la delicatezza del salmone fresco si mescola all’avocado cremoso e alla freschezza del cetriolo. Il tutto è esaltato da una salsa al lime e coriandolo, che aggiunge un tocco esotico e vivace, trasformando ogni morso in un’esperienza gustativa indimenticabile, perfetta per esplorare nuovi confini di gusto.

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Ingredienti

Preparazione

  1. salmone

    Tagliate il salmone a dadini piccoli e uniformi. Mettete il salmone in una ciotola e aggiungete l'avocado tagliato a cubetti e il cetriolo sbucciato e tagliato a dadini.

  2. prezzemolo

    Mescolate il succo di lime con foglie di coriandolo fresco tritato finemente. Aggiustate di sale e pepe a piacere e versate la salsa sulla tartare.

  3. finale

    Mescolate il salmone, avocado e cetriolo con la salsa e coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Consigli

Per un tocco extra di freschezza, potete aggiungere un po' di peperoncino fresco tritato alla tartare prima di servirla.

Domande frequenti

Posso sostituire il salmone con un altro tipo di pesce?

Certamente, potete utilizzare il pesce di vostra preferenza, assicurandovi che sia fresco e di alta qualità.

Posso preparare la salsa al lime e coriandolo in anticipo?

Sì, potete preparare la salsa in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servire la tartare. In questo modo i sapori avranno il tempo di amalgamarsi ancora meglio.

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