Tarallini cacio e pepe

Un ottimo stuzzichino per accompagnare l’aperitivo o per una merenda salata gustosa: vi proponiamo i tarallini cacio e pepe, variante dei più classici taralli al pepe, al finocchietto o all’olio d’oliva. Quella dei tarallini cacio e pepe può essere considerata, per la precisione, come una variante romana dei classici tarallini pugliesi, prendendo spunto da uno dei piatti della tradizione per eccellenza, tipico della Capitale: la pasta cacio e pepe.

Forse non tutti sanno che il matrimonio tra cacio e pepe, negli ultimi anni, viene proposto sempre più spesso in abbinamento a numerose pietanze: gettonatissime, ad esempio, sono le patate cacio e pepe…

Ma torniamo alla nostra ricetta. Prima di tutto un avviso importante per tutti gli amanti degli aperitivi : i tarallini cacio e pepe sono davvero degli stuzzichini definibile come “uno tira l’altro”… Dopo averli preparati non vedrete l’ora di gustarli e scommettiamo che non ci sarà bisogno di consigliarvi un metodo di conservazione perché finiranno molto rapidamente!