Taralli

Name: Taralli
Prep time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Farina di grano; 70 g Miele; 10 g Lievito di birra; 2 Uova; 3 cucchiai Olio di oliva extravergine

I taralli si preparano facendo lievitare un composto di farina, acqua e lievito per poi incorporarvi uova, olio e miele e ricavando dall'impasto delle ciambelline da cuocere al forno. Ecco i passaggi della ricetta dei taralli.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: ALEATICO DI GRADOLI
DOSI: 10
CUCINA REGIONALE: SARDEGNA
TEMPO: 30 min di preparazione 2h di lievitazione30 min di cottura
COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Farina di grano 500 g
Miele 70 g
Lievito di birra 10 g
Uova 2
Olio di oliva extravergine 3 cucchiai

Preparazione

Preparate un impasto con la farina, il lievito e acqua e lasciatelo lievitare.
Quando sarà aumentato di volume incorporate le uova, l'olio e il miele e lavorate bene per amalgamare gli ingredienti ed ottenere un'impasto omogeneo.
Formate dei cilindretti e formate un anello, poi lasciateli nuovamente lievitare.
Cuocete i taralli nel forno preriscaldato a 180 °C finchè non diventeranno dorati (circa 30 minuti). Raffreddateli e serviteli.