Patate ripiene al forno con pancetta e formaggio

Le patate ripiene con pancetta e formaggio sono una ricetta facile da fare ma allo stesso tempo molto divertente da servire. La patata è un meraviglioso ingrediente che si può preparare in mille modi diversi e questo piatto riesce a dare un tocco di originale sia nel sapore che nella presentazione. Ma se amate ricette più tradizionali ecco la frittata con patate e broccoli.

Come fare le patate ripiene con pancetta e formaggio

Per preparare le gustose patate ripiene con pancetta e formaggio lessate le patate in acqua bollente finché risultino morbide ma non troppo. Una volta raffreddate scavate via la polpa lasciandone uno strato intorno alla buccia. In una padella lasciate soffriggere della pancetta, che andrete a unire con del burro, la polpa delle patate, un uovo e del formaggio grattugiato. Inserite il ripieno all’interno delle patate insieme a del formaggio a pezzetti e infornate per circa 15 minuti. Ecco tutti i passaggi.