Buonissimo
Seguici

Linguine alla crema di peperoni

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Linguine alla crema di peperoni
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Lambrusco di Sorbara DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura

Per un primo piatto eccezionalmente gustoso non si può prescindere dalla pasta, ma con cosa accompagnarla? Semplice, una squisita crema di peperoni. Una portata che unisce il sapore intenso della verdura al tocco vellutato dovuto alla sua preparazione. Le linguine alla crema di peperoni sono quindi una opzione perfetta per un pranzo luculliano.

Come fare le linguine alla crema di peperoni

Ad accompagnare i peperoni e la pasta ci sono ingredienti semplicissimi come aglio, cipolla e parmigiano. Una preparazione davvero molto semplice per una pietanza che raccoglierà il parere positivo dei commensali. Seguiamo quindi tutti i passaggi per cucinare delle impeccabili linguine alla crema di peperoni.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Peperoni

    Lavate bene i peperoni eliminando filamenti e semi, poi riduceteli in pezzetti più o meno quadrati. Successivamente sbucciate e affettate la cipolla in fettine sottili

  2. Aglio

    In una casseruola con un filo d'olio fate rosolare l'aglio, poi aggiungete anche i peperoni e la cipolla. Insaporite con un po' di di basilico e una spolverata di sale, quindi lasciate cuocere a fiamma moderata per circa una ventina di minuti

  3. Crema di peperoni

    Quando i peperoni saranno cotti trasferite tutto il contenuto della casseruola in un frullatore e frullate fino ad ottenere una crema omogenea e morbida

  4. linguine-alla-crema-di-peperoni

    Per la pasta fate cuocere le linguine in abbondante acqua salata e scolatele al dente, mescolate con la crema di peperoni e spolverate con parmigiano grattugiato e un po' di pepe nero

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla