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Involtini di pollo al forno

Fare gli involtini di pollo al forno è semplice e soprattutto consente di preparare un piatto che è amato dai bambini e dagli adulti. Tipicamente accompagnati da patate al forno, possono essere serviti come secondo
ma anche come piatto unico essendo molto nutriente.

Come fare gli involtini di pollo al forno

Preparare gli involtini di pollo al forno è  più comodo che farli in padella. Inoltre sono anche più leggeri e digeribili. Si fanno con petto di pollo, prosciutto cotto,  farina, pangrattato, formaggio filante, uova e aromi. Vediamo la ricetta dei deliziosi involtini di pollo al forno.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: COLLI EUGANEI BIANCO
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Petto di pollo 8 fette
  • Prosciutto cotto 120 g
  • Farina 1 cucchiaio
  • Pangrattato 3 cucchiai
  • Formaggio filante 100 g
  • Uova 2
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Involtini di pollo

    Battete le fettine di pollo fino a che non risulteranno molto sottili e imbottitele con formaggio e prosciutto cotto

  2. Involtini

    Arrotolatele con cura e utilizzate degli stuzzicadenti per fare in modo che non si aprano

  3. Uova

    Bagnate gli involtini nella mistura di uova sbattute, sale, pepe e successivamente aggiungete anche farina e pangrattato

  4. Involtini di pollo al forno

    Adagiateli in una pirofila e dopo averli messi in forno a 180° C teneteli per circa 20 minuti. Servite con contorno di patate al forno

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