Funghi a funghetto
I funghi a funghetto si realizzano pulendo i funghi e tagliandoli a spicchi per poi rosolarli con la cipolla e l'olio, si terranno poi da parte mentre con il liquido di cottura si preparerà una salsa con pomodoro e vino. Ecco i passaggi per i funghi a funghetto.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: BARBERA DI LINERO
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Funghi freschi 600 g
- Cipolla 1/2
- Aglio a spicchi 1
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Pomodori 2
- Vino bianco 1⁄2 bicchiere
- Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.