Farofa
Piatto tipico dei paesi sudamericani, il Farofa, farina di manioca al salto, è servito accanto al piatto principale e può essere spruzzato sopra a seconda del gusto o mangiato come accompagnamento.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 6
- NAZIONE: BRASILE
- TEMPO: 10 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina di manioca 200 g
- Cipolle 2
- Banana 1
- Uova 1
- Burro 40 g
Preparazione
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Scaldate in una padella il burro e fate appassire le cipolle in precedenza tritate, quindi unite un uovo sbattuto e la banana affettata.
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Mescolate con cura e aggiungete la farina di manioca lasciando rosolare per circa 3 minuti.
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Trasferite la farofa su un piatto di portata e servite calda.
