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Gnocchi alla caprese

Gli gnocchi alla caprese sono una semplice e gustosa specialità campana, vengono preparati soffriggendo la carne macinata con la cipolla aggiungendo poi i pomodori e il basilico. Al termine della cottura la salsa così preparata verrà distribuita sugli gnocchi lessati e uniti alla mozzarella tagliata a dadini.

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Gnocchi alla caprese
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: CAMPANIA
  • TEMPO: 10 min di preparazione35 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Gnocchi alla caprese

    In una padella, fate indorare la cipolla tritata, aggiungete la carne, poi i pomodori e il basilico. Cuocete per 30 minuti.

  2. Gnocchi alla caprese

    In una teglia unta d'olio, mettere a strati gnocchi e mozzarella a dadini. Versate sopra il sugo e del parmigiano grattugiato. Mettete nel forno caldo per 5 minuti.

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