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Tortini salati speck e zucchine

I tortini salati speck e zucchine rappresentano un’idea semplice e gustosa per un antipasto sfizioso e ideali da mangiare anche il giorno successivo alla preparazione. Ecco i passaggi per la ricetta tortini salati speck e zucchine.

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  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Latte 100 ml
  • Uova 3
  • Olio di semi 100 ml
  • Farina 200 g
  • Lievito per pane 1⁄2 bustina
  • Semi di finocchio 1 cucchiaino da caffè
  • Speck 100 g
  • Formaggio grattugiato 50 g
  • Zucchina 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Tortini salati speck e zucchine Tagliate a julienne lo speck e grattugiate le zucchine; sbattete le uova in una ciotola ed unitevi latte, lievito, olio di semi e la farina. Mescolate ed unitevi i semi di finocchio, la zucchina, lo speck ed aggiustate di sale e pepe prima di unirvi anche il formaggio grattugiato.
  2. Tortini salati speck e zucchine Riempite per poco più di metà una teglia ed infornate in forno caldo a 180°. Una volta pronti potrete servirli caldi.
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