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Frittelle di farina di castagne

Le frittelle di farina di castagne si preparano mescolando la farina di castagne con gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella che verrà fritta a cucchiaiate nell'olio bollente. Ecco i passaggi per le frittelle di farina di castagne.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Farina di castagne 150 g
  • Latte 1⁄2 bicchiere
  • Uvetta 40 g
  • Zucchero 3 cucchiai
  • Olio per friggere q.b.
  • Uova 1
  • Lievito per i dolci 1 pizzico

Preparazione

  1. Frittelle di farina di castagne Ammollate l'uvetta in acqua, mescolate la farina e il lievito con il latte, lo zucchero e l'uovo, fino ad ottenere una crema densa, quindi unite l'uvetta scolata.
  2. Frittelle di farina di castagne Friggete il composto a cucchiaiate in olio bollente, scolate le frittelle su carta assorbente, spolverizzatele di zucchero a velo o miele e servitele subito.
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