Crepes Jubilee
Le crepes jubilee sono dei dolci inglesi dal ripieno variabile ma solitamente non salato. Si possono sostituire le ciliegie con pezzetti di albicocca o di pera, ed il kirsch con l'amaretto. Ecco il procedimento.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: MOSCATO DOLCE
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
- Crépes 12
- Ciliegie snocciolate 850 g
- Limoni 1
- Cannella 1 bastoncino
- Farina gialla 1 cucchiaio
- Zucchero 50 g
- Kirsch 1 cucchiaio
- Burro fuso 30 g
- Mandorle 50 g
Preparazione
Consigli
Se le crèpes preparate in anticipo sono fredde, riscaldatele per 10 minuti coprendole con carta argentata.