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Spaghetti alla cipolla rossa

Gli spaghetti alla cipolla rossa si preparano realizzando una salsa con le cipolle rosse di Tropea ed utilizzandola per condire la pasta lessata al dente. Ecco il video della ricetta.

La cipolla di Tropea ha un particolare gusto dovuto ad una elevata presenza di zuccheri ed è anche facilmente digeribile. Per questa ragione risulta essere anche la più apprezzata fra tutte le cipolle.

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